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てまひまグループ
加茂郡白川町河東3509-1
TEL・FAX 0574-75-2265

とみそ(味噌だれ)

とみそ(味噌だれ)
とみそ
名 称 味噌だれ
商品説明 町内で生産が盛んなトマトや大豆を使った、優しい味のオリジナル味噌だれです。
完熟トマトと岐阜クリーン農業で栽培された大豆を使った米味噌、梅などを主な原材料としています。 トマトの裏ごし、味噌づくりから、てまひまグループのメンバー手づくりです。
サラダ、揚げナス、しゃぶしゃぶのたれ、ピザソースなどにお勧めです。
とみそ(味噌だれ)は地元の高校生のアイデアを参考に誕生しました。
原材料名 トマト(岐阜県産)、大豆、みりん、米、ザラメ糖、塩、米味噌、梅
内容量 220g
賞味期限 6ヵ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
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白川こんにゃく

白川こんにゃく
名 称 白川こんにゃく
商品説明 こんにゃく芋を、昔ながらの独特の方法(稲わらを焼いてあくをとり、固める方法)で加工しています。
又、手で練り上げているため、食感もひと味違うおいしさです。
原材料名 こんにゃく芋(岐阜県産)、あく(稲ワラ抽出液)
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芋もち

芋もち
名 称 芋もち
商品説明 うるち米に里芋・玄米をいれて炊きあげ、握ってもちにし、それを生姜醤油でつけ焼きしてあります。香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。この地方の郷土料理で、食料難の時代は、里芋を米の足しにしたそうです。
原材料名 米(岐阜県産)、里芋、玄米、塩、生姜、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
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里芋ごへい

里芋ごへい
名 称 里芋ごへい
商品説明 うるち米に里芋をいれて炊きあげ、握って、焼き、それに地みそ、くるみ、ごま等のごへいだれをつけてあります。
原材料名 米(岐阜県産)、里芋、塩、地みそ、くるみ、ごま、ピーナッツ、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、砂糖、味醂
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てまひまのお餅

てまひまのお餅
名 称 てまひまのお餅
商品説明 3種類を2枚づつ入れてありますので、それぞれの味をお楽しみ下さい。
原材料名 もち米(岐阜県産)、黒豆、きび、よもぎ、塩
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うめ味噌

うめ味噌
名 称 うめ味噌
内容量 180g
商品説明 味噌のなかに梅の成分がとけ込んだ、身体によいさわやかな風味がおいしいドレッシング風です。野菜料理・肉料理どちらにもよくあいます。
また、湯豆腐・さしみこんにゃくのたれとしてもどうぞ…
原材料名 米味噌(大豆、米、塩)、梅(岐阜県産)、ザラメ糖、みりん
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ゆずこ(冬季限定)

ゆずこ(冬季限定)
名 称 ゆずこ(冬季限定)
商品説明 ゆずの皮を酒と醤油でことこと煮詰めて味付けしてあります。ゆず味噌とも言いゆずの香りがいっぱいの郷土の冬の味です。暖かいご飯に、また、お酒のおつまみにどうぞ・・・
原材料名 ゆず(岐阜県産)、合成清酒、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、ザラメ糖、みりん、唐辛子
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カブの甘酢漬け

カブの甘酢漬け
名 称 カブの甘酢漬け
内容量 180g・330g
商品説明 高冷地で取れたカブの甘酢漬け。年間を通しての人気商品です。
原材料名 かぶ(岐阜県産)、昆布、唐辛子
漬け原材料[酢、ザラメ糖、塩]
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白川梅干し

白川梅干し
名 称 白川梅干し
商品説明 昔ながらの漬け方で、自然塩としそだけで漬けてあり、土用干ししてあります。
原材料名 梅(岐阜県産)
漬け原材料[しそ、塩]
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カブの姿漬け

カブの姿漬け
名 称 カブの姿漬け
商品説明 かぶを、茎、葉ごと漬けこんであります。お葉漬けの懐かしい味がおいしい。
原材料名 カブ(岐阜県産)、昆布、唐辛子
漬け原材料[酢、ザラメ糖、塩]
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らっきょの甘酢漬け

らっきょの甘酢漬け
名 称 らっきょの甘酢漬け
商品説明 らっきょには大粒、小粒があります。さっぱりした甘酢漬けにしてあり、おいしい。
原材料名 らっきょう(岐阜県産)、唐辛子
漬け原材料[酢、砂糖、塩]
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うり粕漬け

うり粕漬け
名 称 うり粕漬け
内容量 180g・270g
商品説明 漬瓜を上等の酒粕で漬けこんであります。歯ごたえがとてもよいお漬物です。
原材料名 漬瓜(岐阜県産)
漬け原材料[酒粕、ザラメ糖、塩]
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